美的IH智能电饭煲上市发布会现场实录
2011-08-26 14:26
来源：慧聪家电网慧聪家电网：主持人：尊敬的各位来宾、媒体界的朋友们，大家下午好！
我是本次新闻发布会的主持人，来自中央电视台证券咨询频道的节目主持人孟毅，欢迎大家来到美的第三代IH智能煲新闻发布会媒体见面会现场，在此我代表主办方对各位的光临表示欢迎！首先请允许我介绍一下现场尊贵的来宾，中国烹饪协会美食专委会谢文梅女士；故宫博物院研究员苑洪琪女士；美的日用家电集团生活电器事业部副总裁兼电饭煲公司总经理陈小平先生；美的日用家电集团生活电器事业部副总裁兼中国营销总部生活电器产品经营部总经理马刚先生；美的日用家电集团生活电器事业部电饭煲公司副总经理兼电饭煲产品策略部总监杜航先生；美的日用家电集团生活电器事业部电饭煲公司副总经理李殿飞先生；美的日用家电集团中国营销总部北京分公司总经理任勇先生；以及来自美的集团驻京办首席代表赵京先生，再次欢迎所有到场的嘉宾和所有媒体记者朋友们！
今天我们首先看一下发布会主角，我们迎来了美的智能电饭煲的新成员，它将成为国内电饭煲市场最谣言明星，它不仅弥补了国内技术市场的空白，还有望打破日本品牌在中国高端电饭煲市场的垄断局面，请看它的华丽登场。
听完两个小天使奶声奶气叫着不用菜米饭也好吃的广告语之后让人非常心动，我现在有立即想买一台压力IH电饭煲的冲动，回家做饭给自己吃，下面有请来自美的生活电器事业部兼电饭煲公司总经理陈小平先生致词，给我们阐述一下美的的研发之路和技术优势，掌声有请！
陈小平：尊敬的各位专家、各位来宾、媒体朋友，首先，在这里我代表美的生活电器对各位的光临表示衷心的感谢和热烈的欢迎！那么，今天我们在这里举行美的第三代IH智能饭煲的发布会，这将是中国电饭煲行业的一个里程碑，那么从此中国的电饭煲行业将步入多IH智能的时代，接下来，我阐述一下我们对于这个产品的一些内容。
我们的目标是让中国13亿人口都能吃上香甜可口的好米饭，我们推出的是第三代IH智能电饭煲。我演讲内容分两部分：第一部分，企业简单介绍。第二部分，这次发布的新品的介绍。
首先看企业介绍部分，相信大家都知道美的是1968年创建的企业，我们一直秉承为人类创造美好生活的企业理念，不断的追求产品创新和企业的发展，建设世界的美的。美的生活电器事业部是美的集团下属的一个专业的厨房电热、电磁电器事业部，负责厨房电热、电磁电器、饮水净水电器产品专业制造服务商。
重点向各位隆重的推介第三代IH饭煲技术和它的研发情况，以及我们这款产品具备的四大优势和对于中国电饭煲行业一些改变。首先我们回顾一下中国的米饭文化和中国电饭煲市场情况，米饭和中国和东亚人的主食，也是我们健康的基础，这张图展示的是营养金字塔，什么叫营养金字塔呢？在营养金字塔的底部是主食，也就是米饭、面食这类主食，在这类主食膳食结构里，我们可以看到作为主食最重要的品类之一的米饭是人体能量的主要来源，是构成人体营养成分的主要来源。这张PPT展示的是日本市场情况，作为全球电饭煲行业的最高技术代表日本，这个市场目前70%的产品都是IH产品，在日本推出IH饭煲之后，日本的市场扩大了6倍的市场规模，日本目前市场主销IH电饭煲在中国市场上目前还没有销售。
中国电饭煲以及中国消费者使用电饭煲发展历程，我们在50年代以前基本上处在明火加热时代，接着60年代电饭锅，70年代传统饭煲，90年代进入到智能饭煲时代，90年代末我们加入IH饭煲和IH技术研发，美的从IH饭煲的研发已经有接近10年的技术研究和储备的过程。
我们最新的研发成果，我们目标是通过赶超日本和韩国，推动中国电饭煲行业的全面升级换代，将中国电饭煲技术和国际同步，我们今天这个新闻发布会主要就是要隆重推出我们全新的第三代IH智能电饭煲。
中国IH智能饭煲发展历程回顾，在2001年，美的在中国市场推出第一代IH饭煲，20113年美的推出第二代IH饭煲，并于当年成功的返销日本，这两代产品和第三代产品主要区别是这两代产品主要是借用日本的技术和日本在这个领域开发的经验。今年我们推出了第三代IH智能饭煲，这台饭煲是中国首台具有国际高端技术的产品，也是具有完整的独立的自主知识产权。我们完全掌握了IH饭煲的开发技术。
这款产品具备四大核心优势：第一，这是我们请专业调研公司做的调研结果，从消费者关注饭煲的排序来看，消费者对于米饭质量最关心，消费者购买电饭煲第一位的需求是米饭好不好吃，或者消费者使用饭煲最关心的是米饭，我们把我们解决的问题点定义在如何改善和提高米饭的质量这个关键和核心问题上，经过我们的研发，我们委托华中农业大学对第三代IH智能饭煲做的鉴定，从理化指标、营养指标和国际IH饭煲的对比结果来看，我们几项关键指标包括点燃值、水溶性蛋白、含水的均匀性等方面我们具有较强的优势，从对比结果来看，米饭质量达到甚至部分指标超过了日本水平，我们四大优势之一，我们萃取皇室煮饭工艺，经过浸、沸、压、搅、焖五步，形成IH智能饭煲米饭烹饪五段曲线，让米饭口感更好，让米饭更加香甜，蓝色是传统饭煲加热曲线，红色曲线是这一代智能饭煲加热曲线，在快速加热这段，加热速度提热非常快，加热速度提高1.4倍；第二，在高温和压力沸腾阶段，通过精准的温度和压力的调解，使得米饭烹饪过程以及营养成分转化过程最优，通过五步曲线，让米饭口感变得更好，米饭营养成分转化变得更加充分。优势二，我们采用1.3倍大气压微压煮饭新技术，这个技术是目前日本最高端产品采用的技术，目前日本市场上所销售的IH饭煲绝大部分是没有压力的，而我们这代产品是和日本最高端产品一样带有1.3倍大气压产品，压力主要原因是什么呢？将煮饭的水温提高到106度，同时我们配压力综合调解，加压、减压、加压、减压反复过程，让米粒在这个过程中像跳舞一样翻滚，翻滚的过程就使米水的结合很充分，加热过程就最完整，通过我们1.3倍大气压和106度烹饪过程让米的受热和营养成分转化变得更加充分。这是加热效果对比，左边是普通饭煲加热，可以看到两个点装加热，右边这张图是IH智能煲加热演示，水一直在翻滚状态，米在这个过程中就能够不断循环的上下翻滚，翻滚就是让米的吸水和膨胀最充分。优势三，省时、省电，大家都知道现在节能环保成为我们主要的国策，也是我们的趋势，这一代产品在这方面也做了潜心研究，将压力烹饪技术和IH电磁加热技术巧妙的结合，使得我们在相同耗电量情况下缩短煮饭时间，达到40%，从技术上考虑这款产品是不是更节能。优势四，人性化操作，尽显现代科技之美，作为普通消费者，面向高科技时候，第一印象是是不是很复杂，会不会很难操作，老人、小孩能不能轻松的操作这个产品，我们采用了目前最新技术的iPhone使用的技术，滑控技术以及光导航和语音提示技术，让这款高科技产品变得非常的简单、非常的容易操作，相信大家在产品展示区也可以看到操作非常的简便，并不像很多高科技产品把它搞的很复杂，消费者基本上搞不清楚怎么用，这个问题我们解决的比较好，我们请专业委员会做了鉴定，经过鉴定，我们IH加热及安全控制技术处于国际领先水平，整体技术处于国内领先和国际先进水平，这个结论的意思是美的第三代IH智能煲和日韩技术处于同一水平，部分性能超过目前日本和韩国的部分指标，反映出我们的水平可以达到国际先进水平。
这款产品上市之后对于行业、对于中国消费者有哪些意义？我们概括了一下，首先，提升中国人的米饭质量，我们所追求的是让中国人爱上米饭，什么意思呢？以前我们吃饭时候我们其实关注的是菜好不好吃，其实我们并没有想饭好不好吃，我们很少有这么一个关注点，但是IH饭煲上市之后，我们会改变大家对于米饭的关注，什么意思呢？我们的努力目标就是你会因为这碗米饭好吃再来一碗，过去我们往往菜好吃再来一口，从来没有说再来一碗饭，用了IH饭煲之后你会觉得饭好吃，我再来一碗，主食多吃一碗，我相信健康要加一分。第二，我们要促进中国企业技术创新和升级，第三代IH智能煲三大技术：第一，独有的五段加热曲线；第二，精准的控制运算的IH控制平台；第三1.3倍大气压的微压力控制平台，这三大技术将是改变中国电饭煲行业的颠覆性技术，内锅拿起来一看，你会发现底部的结构和以前用的饭煲完全不一样，什么意思呢？意味着这一代的产品和以前的产品是技术原理的突破，加热原理变了。经过我们的研发，我们也获得了很多专利，也之我们完整的掌握了IH加热技术和控制技术，具有完整的自主知识产权，也是中国创造的典型代表。我们这个产品目前有七项发明专利和两个实用新型专利，光这款产品的研发将近三年时间，投入也非常大，形成一系列的自主知识产权，也创造了中国企业创造的典型代表。第三，我们也推动中国饭煲行业的升级换代，中国从电饭锅、机械煲和智能煲以及下一代IH电饭煲这么一个演变过程，随着压力IH饭煲在中国的上市，将会带动行业新一轮的技术升级，也会带动中国饭煲市场进一步的增长，而且我相信是成倍增长。
最后，我们推出第三代IH产品，我们希望让中国人吃上香甜好米饭，并推动中国饭煲产业结构全面升级。美的作为行业领导者将继续以消费者需求为引导，加大技术创新，并不断带领行业持续健康发展。我们也相信，中国电饭煲行业将进入IH智能化时代。我们也希望IH智能煲的上市能够让中国人也让在座各位能够爱上米饭。
谢谢！
主持人：感谢陈总的精彩致辞！我们知道民以食为天，美的电器让13亿中国人吃上更好的米饭，也是非常恢弘的一个蓝图，通过陈总的介绍，我们也发现正是由于美的孜孜不倦的科技创新才可以让我们老百姓在生活当中以后会吃上更加美味可口的米饭，越来越幸福，也越来越健康，也让我想起了那句话，美的电器可以让生活变得更美的。通过刚才播放的电视广告短片，我们发现美的第三代IH智能煲确实大有来头，萃取中国皇室煮饭工艺的精华，工艺精华究竟包含哪些内容，接下来有请故宫博物院研究员苑洪琪女士致辞！
苑洪琪：各位来宾下午好！我来自故宫博物院，做的是宫廷历史生活方面的研究，致辞题目是“历代中国皇宫米饭重在浸、搅、沸、压、焖”。
总的来看，历代宫廷的饮食结构都具有中国传统的饮食特点，既以为谷为主，历代文献记载，宫廷帝王饮食生活中，米饭在帝王的膳单中居首位，南北朝王侯贵族吃的米饭、明代李时珍本草纲目记载的荷叶饭、金银饭等等都是以大米为主，经过加入不同的食材原料蒸煮而成，兼有保护养生的功能，历代宫廷的饭食重在蒸、煮、压、焖，蒸法的创立已不下六千年的历史，西方古代烹饪没有蒸法，直到今天，欧洲人也很少使用蒸用法。中国第一个奴隶制王朝夏朝专门设有管理宫廷饮食的汉代宫廷设少府，专门掌饮食，其后历代宫廷都有专门负责蒸饭的厨艺与厨师，乾隆15年，1750年，内设饭局，就是专门为皇帝蒸各种米饭和粥品。最为关键的有两点：第一用水，历史文献记载，一碗米饭两碗水，活米有干湿。第二个关键是用火，记载了米饭对火的要求，一要用火，先捂后闻，放水不多不少，要对米进行洗淘、浸泡，入锅之后对火的平衡基本涵盖了中华民族饮食文化中饭食的熟制方法，与今天美的电饭煲浸、压、搅、焖的方式如出一辙，这就是用美的智能煲蒸煮而成的，近代记载的曹巍宫廷的米饭，平常在家里就可以制作，原料是精米两杯，精米写净，冷水浸泡30分钟；红曲米不宜洗淘，用清水冲过就行；第三将精米、红曲米放入电饭煲内加冷水，水与米的比例是1：1.5；第四步按功能键选择标准煮功能，煮饭时间约30分钟进行烹饪，烹饪完后断电再焖10分钟口感更佳。我烹饪心得是精米有补脾、合胃、清肺的功能，消食活血，健脾造胃，红曲含有脑白金的主要成分，香气荣誉，色如桃花，适宜贫血、产妇、婴幼儿、老人食用。具有补血、健胃的功能。
主持人：感谢苑老师的介绍以及她的烹饪心得，我们知道刚才苑老师的介绍透露出浓浓的文化底蕴，中国上下五千年文化历史，和使用稻米历史密切相关，今天美的第三代IH智能电饭煲的推出很有可能将我们中国人食用米饭这样一个时代跨入烹饪新时代。看到屏幕上这些非常美味的餐食时候，我们好象玩一回穿越，回到古代，看待皇帝吃饭真的很讲究，今天如果拥有一台第三代IH智能煲在家可以得到皇帝一样的享受，吃到非常美味的米饭。其实随着现代生活节奏越来越快，大家对于米饭的养生、养颜的要求越来越高，下面有请中国烹饪协会营养专委会谢文梅女士为我们介绍第三代IH智能煲可以带来哪些方便，掌声有请谢女士！
谢文梅：各位来宾，大家好！
很高兴能和大家在一起探讨和分享关于米饭的营养和烹饪知识，米是无谷之首，饭是百味之本，无论是古代的皇帝内经、本草纲目，还是现在的营养学说，包括世界各国膳食指南，都一致强调了谷物在膳食中的地位，充分肯定了大米的营养价值，认为大米的营养物质是维持人体生命活动的最重要的能源之一，中国米的品种很多，如精米、鲜米、糯米、黑米等等，不同米各有营养特色，营养专家总结了几个最，我向大家介绍一下。
首先最滋补的是精米，实际上就是东北的大米，中医认为，精米有健脾养胃的功效，能刺激胃液分泌，有助消化，医生常常把米汤作为婴儿腹泻的辅助饮食。最助消化的是糙米，去除粗糠外壳，维生素矿物质含量非常丰富，还保留大量膳食纤微，可以促进倡导蠕动，加速胆固醇的排除，对高血脂、肥胖者特别有益，最补肾的是黑米，是大米中的珍品，蛋白质、矿物质是大米的几倍，更含有大米所缺乏的一些VC、叶绿素、花青素等等一些特殊成分，能够提高人体血红蛋白的含量，特别有利于儿童骨骼和大脑以及神经系统的发育，对于孕妇、产妇、产后体虚者的康复是非常营养的保健食品。最排毒的是糯米，特别紫红糯米，糯米的营养价值比精制米、糙米都高。最养颜的是薏米。最养胃的是小米，是老人、病人、产妇皆宜的，小米加红糖是中国北方产妇用来调养虚寒体制的。
米饭是我们一生的伴侣，当婴儿四个月添加辅食的时候，人类从含吸进食，到吞咽进食，当人老了，就要离开人世的时候，还可以进食的唯一的也只有米汤，所以我们的一生都和大米相伴，我们应该有对米饭有一种被养育的感恩之情。
高品质米饭的标准是什么呢？从烹饪口感角度讲，我认为至少应该具备五个字：色、香、味、形、滋，色和香大家都很熟悉，味就是除了大米特有的谷物原味以外，还应该有微甜的回味，这就是高品位米饭的特点，日本、韩国包括美的的产品都有甜化技术的设计；形就是必须粒粒饱满，一粒是一粒，应该是比较松散的在嘴里；滋就是质地的意思，用老百姓话讲就是有弹性，用科学化说每个饭粒达到62%的黄金含水量，这就是高品质米饭的一些标准。我作为一个主妇，几十年来经历了蒸饭、焖饭、高压锅煮饭、普通电饭煲煮饭和智能煲煮饭的过程，前年我带团去日本交流，发现日本米饭特别好吃，一个是有微甜的回味，一粒是一粒，而且能吃出米饭的弹性，不吃菜都可以，我一直以为主要是米好，有了好的食材、选择好厨具更加重要。我试用了第三代IH饭煲，煮出来的米饭基本达到了高品质米饭的标准。我还搭配了其它的谷物，试做了五谷米饭、八宝粥、糙米排骨粥、猕猴桃、玉米羹等等，看来电饭煲在营养和口感两方面还有很大的发展空间。
最后，希望各位能运用先进的现代厨具吃出健康营养，享受幸福生活。谢谢大家！
主持人：感谢谢女士给我们带来的非常精彩的演讲！我们今天也是第一次知道煮米饭还有这么多学问，同时煮米饭尤其不同食材对于我们养颜和养生都有很大的帮助，值得我们再去进行深入的学习，而且古人云，米饭为百味之本，原来出处也在这里。现在我们知道小家电行业竞争非常激烈，但是美的智能电饭煲一直占据中国45%以上的市场份额，这次发布第三代IH智能煲又会给电饭煲行业带来一个什么样的惊喜？下面有请美的生活电器副总裁中国营销总部生活电器销售公司总经理马刚先生上台致辞，有请马总！
马刚：尊敬的谢老师、苑老师，各位来宾、各位新闻界的朋友们，大家下午好！
首先，应该说非常感谢谢老师和苑老师做的非常精彩的分享！让我们认识了整个中国米饭文化的博大精深，另一方面皇室烹饪米饭的技巧的不同寻常。借这个机会，又非常感谢各界朋友对我们美的电饭煲、对美的生活电器事业部长期以来的大力支持与厚爱，在此我谨代表生活电器对远道而来的各位来宾表示最热烈的欢迎和衷心的感谢！
应该讲今天对美的电饭煲的发展是一个非常特殊的日子，对于广大中国消费者来讲也是一个福日，为什么这样讲呢？我们历经十年，十年前我们开始研发第一代IH电饭煲，到今年全面的系列化的推出第三代IH智能煲，花十年时间，十年磨一剑，不仅在价格方面给了消费者更多的实惠，而且我们希望通过对IH智能电饭煲系列化推广上市对中国米饭文化的传播、对皇室煮饭工艺的传播能让每一个中国消费者、让每一个中国家庭用到最好的电饭煲，煮出最好吃的米饭。
作为中国电饭煲行业的龙头企业，2011年上半年美的智能电饭煲的国内市场销售已经接近300万台，根据第三方市场占有率数据显示，上半年美的电饭煲市场占有率已经超过45%，连续多年牢牢排名行业第一，美的智能电饭煲保持持续迅猛增长的势头，我们也看到了整个中国高端电饭煲市场发展的潜力。
目前，中国的电饭煲市场主要以传统的机械电饭煲为主，行业整体技术落后日本，我们判断应该8-10年，刚刚谢老师也讲了，在日本IH电饭煲普及率非常高，同时普通IH电饭煲售价应该3000-6000元，压力IH电饭煲售价更贵，6000-8000元。基本这些高端电饭煲在国内基本和广大消费者很难见面，在中国市场，3000元以上电饭煲市场基本被日本品牌垄断。美的作为中国电饭煲行业第一品牌，我们不断通过技术创新，结合美的多年小家电产业的优势，推出更具性价比压力IH电饭煲，今天美的推出的四款IH智能电饭煲新品，其中IH智能电饭煲零售价最低可以到1199到1999元，压力IH智能煲售价2999-4999元。
通过这次压力IH智能煲的上市，美的不仅打破了日本品牌在中国高端电饭煲市场的垄断局面，而且我们坚持研究中国米饭的烹饪技术，研究中国几千种不同地域大米的煮饭米水米对，经过几千次试验，得出62%黄金含水量米饭是最好吃的结果，美的在国内也是最早成立米饭实验室的企业之一，在消费者测试过程中，我们发现很多小朋友不用吃菜都觉得米饭很有味道，很愿意吃，此次IH新的广告片广告语就是不用菜米饭也好吃。到目前为止美的智能电饭煲已经投入巨资用于市场推广，在央视、湖南卫视等媒体投入广告，同时在全国各地开展多场户外活动，掀起智能电饭煲的普及风暴，在这里提前向媒体朋友透露一下，压力IH智能煲早在先新闻发布会前两个月在部分区域已经进行了试销，消费者对我们IH智能煲非常感兴趣，这也给了我们全面推动压力IH智能煲全面上市的信心和决心。
我们坚信，美的压力IH智能煲必将成为市场瞩目的焦点，引领整个中国电饭煲行业的变革和升级。未来美的将继续坚持以消费者需求为导向，加大对电饭煲产品的研究，对中国各个地域大米的研究和烹饪技术的研究，引领整个电饭煲行业的升级，让每一个中国家庭都可以用到先进的智能电饭煲。
谢谢！
主持人：感谢马总的致辞！我们也相信第三代IH智能煲能够向它高贵的红色外表一样销量能够大展全红。接下来到了今天非常有趣的环节，在入场口的位置各位媒体朋友以及嘉宾都已经品尝到了不同电饭煲煮出来的米饭，在座媒体朋友们，你们认为哪一个颜色的碗装的米饭最好吃就已经把那个颜色的碗投到投票箱中，下面由我揭晓答案，看看哪一个碗得票最多？另外哪一个碗代表哪一个电饭煲？
我相信比赛的结果也是一目了然，但是我们还是要重新计算一下，红颜色碗一共是29票，绿颜色碗一共8票，白颜色碗一共15票，今天优胜选手已经诞生了，就是红色碗是今天的冠军，接下来我给大家揭晓谜底，看看三个颜色碗代表哪一个电饭煲，红色碗是代表美的IH智能煲，得票第二多的是日本某品牌电饭煲，绿色碗代表普通机械煲。我们通常说群众眼睛是雪亮的，今天的比赛没有经过任何操作，所有碗都是大家一个一个投进去的，相信对于三种米饭的辨别能力也有这样的感觉。恭喜美的敢于在这么多媒体见面拿日本生产电饭煲和中国生产的第三代IH电饭煲做煮米饭试验的对比，确实需要很大勇气和勇气，再次恭喜美的第三代IH电饭煲给我们带来更香甜、更好吃的米饭。
现在到了本场发布会的闪耀时刻，揭幕本次第三代IH美的智能煲全系列产品，有请今天到场嘉宾中国烹饪协会美食营养专委会谢文梅女士、故宫博物院研究员苑洪琪女士、美的生活电器事业部副总裁陈小平先生、美的生活电器事业部副总裁兼生活电器产品经营部总经理马刚先生、美的日用家电集团生活电器事业部电饭煲公司副总经理兼电饭煲产品策略部总监杜航先生、电饭煲公司副总经理李殿飞先生、美的日用家电集团中国营销总部北京分公司总经理任勇先生上台为我们今天的产品揭幕。
请礼仪小姐将幕布揭开，全场倒数三个数，让所有嘉宾一起向冰雕当中注酒。我们已经非常清楚的看到几个字，美的第三代IH智能煲，希望这几个晶莹剔透的大字也像红酒一样，希望美的智能煲无论在中国市场还是世界市场上都能够大展长红，也请摄影师将这珍贵的一刻记录下来。再次感谢各位领导！
现在也是接近今天媒体发布会尾声了，接下来有一个很重要环节，媒体朋友的提问环节。
提问：请问第三代压力IH电饭煲在开发过程中遇到了什么困难？
陈小平：非常感谢！第三代产品和我们前两代产品相比的话，我们完整了掌握了IH加热技术和控制技术，技术的难度比我们想象的要大，这个产品是我们完全自主开发的，结合了我们从日本、韩国产品技术，这个产品开发了将近三年时间才开发成功并上市，难点主要有三方面：第一方面，IH控制硬件和软件做了大量的试验，反复的测试，反复的验证，反复的调试，这是第一个难点。第二方面，这个产品里用到了很多新工艺，比如内锅，用的是复合不锈钢多层内锅，这种新材料使我们工艺变得非常复杂，但是这些材料的应用，让我们这款产品变得非常高档。第三方面，如何让这款产品米饭质量蒸的好，既要考虑控制，也要考虑压力和加热曲线，过去我们对米饭关注的不够，把重心集中到米饭上的时候，怎么保证米饭质量，我们在这方面花很多心思，这三方面是我们认为比较难的三点。谢谢！
提问：我有两个问题问马总，刚刚介绍中说到日本推出了IH智能电饭煲之后市场容量成倍增长，今年初我们又推出一款电饭煲时候中国市场普及率是23%，美的推出第三代IH智能电饭煲之后，中国市场普及率会提高多少呢？第二个问题，美的第三代IH电饭煲价格1199-4999元，日本IH电饭煲价格是6000-8000，除了价格优势之外，还有什么针对中国消费者的特点？
马刚：中国智能煲市场普及率非常低，2010年我们冠名一档湖南卫视乡亲节目我们约会吧，随着这档节目红遍大江南北，消费者认识到应该换更好的电饭煲，从2010年起智能煲市场普及率得到了快速的发展，现在看来，整体普及率偏低，现在普及率应该是30%左右。第二，关于价格这块，我们首先要做最好产品，在定价方面，我们始终坚信消费者只愿意为价值付费，产品具备不具备这个价格，电饭煲作为家里使用频率最高的烹饪器具，但是广大中国老百姓由于认识的问题，因为消费习惯的问题，对电饭煲关注的不够。开玩笑讲，宁愿每年花一千、两千块钱换一部手机，不愿花一两千块钱换一个好的电饭煲，我们觉得这是得不偿失的，我们十年磨一剑，第三代智能煲今天全面推出，从性价比上来讲，性价比是超高的。美的IH智能煲煮饭效果完全达到了世界领先水平，我们觉得价格应该是适中价格，是中国消费者完全能够消费得起、能够很快普及的价格。我们也相信，通过美的电饭煲龙头企业对整个电饭煲行业的引领，对于消费者的教育，对米饭的研究，我们相信智能电饭煲普及率会更快，做出米饭效果最优的智能煲在今后5-10年应该进入到每一个中国人的家庭。
提问：陈总您好，我是中国家电网记者，目前美的已经推出第三代IH智能电饭煲了，这代产品和前两代产品相比有什么优势？目前市场上也没有同类产品？美的又有哪些方面的优势？
陈小平：这个产品有几个优势：第一，煮饭通过五步加热曲线，让米饭达到最佳的烹饪质量。第二，很好的操控，人机交互，包括滑控，做的比较人性化。第三，这个产品结合了我们做米饭控制加热以及安全整套技术，这是比较优势的几个要点。从目前市面上所销售的产品来看，压力IH产品目前在中国还没有，目前在日本也只有最高端的两到三款产品是有压力IH技术，我们退出第三代压力IH饭煲应该是最先的、最新的，而且是最高科技的产品，能够真正把米饭做的更好。谢谢！
提问：我是慧聪家电网的，我有一个问题想问苑女士，您讲话过程中提到碎金饭和玉皇王母饭，用美的IH智能电饭煲在家里如何烹饪？
苑洪琪：碎金饭就是历史上传说的越王发明的，后来这种饭被隋代的隋炀帝引入宫廷，名字用的是古代的名字，相当于今天的扬州炒饭，米饭做成以后搁上肉、蔬菜、鸡蛋，再进行炒制，炒饭的基础是有好的米饭，不软、不硬炒出来才可口。玉皇王母饭，其实就是盖浇饭，周代时候周天子八珍里就有这种饭，发展到今天，经过了历朝历代宫廷的演变，吃玉皇王母饭要有好的米饭才能做出来。把米饭做好以后，用各种蔬菜、肉做成乳汁浇在上面，饭菜合一的便当食品。做饭受到历代宫廷的推崇，可能有些神秘感，发展到今天，家里都可以做这种饭，尤其用IH电饭煲做出来的米饭香甜可口，再加上我们厨艺，在家里就可以做好。
提问：大家好！我是来自央视新闻中心的记者，我有一个问题是提给营养相会的专家谢文梅女士的。大家知道，不管作为在场媒体的朋友，还是各位专家、各位学者，大家工作都非常忙，有的家庭是双职工，对于上班一族来说非常的繁忙，而且工作很紧张，往往就荒废了自己的饮食，或者不能按时吃饭，请问谢文梅女士，怎样才能吃上健康、营养非常有嚼头、养生的米饭？
谢文梅：要想吃到又方便又好吃又营养又健康的米饭，现在来说其实也并不是很难，第一，你必须选择好的食材，米要好，米太差了也不行，除了大米以外，可以搭配糙米、高粱米、糯米、紫米。第二，必须选择现代化像IH智能煲这样非常先进的炊具，这也是非常重要的，可以把米饭营养发挥到最好的水平，另外方便简行，这款电饭煲里头就有杂粮功能，只要定好时间，比如我希望7点能吃到饭，我把东西放好以后盖上盖按一下就OK了，7点时候饭就熟了，非常方便，而且口感特别好。还可以DIY一下，再扩大一下功能，除了做好大米饭以外，比如我还试做了五谷饭，韩国比较著名的是五谷饭，还是以精米为主，搭配高粱米、紫米、薏米等等，还加了燕麦米，比单纯的精白米营养健康多了，燕麦米和高粱米都是粗粮，增加了食物纤维，而且蛋白质的质量也提高了，精米蛋白质氨基酸是不完全的，加燕麦米以后，蛋白质和脂肪氨基酸更加全面了，所以更加营养健康。
主持人：谢谢谢女士的回答！从谢老师的回答当中也能够感受到谢老师自己的切身体会，这样的电饭煲真的非常简单易用，用户的友好度非常好，我们希望大家争取有机会体会电饭煲的实际操作，做出可口美味的米饭。
由于时间关系，互动环节到此结束。感谢媒体记者的提问！感谢到场的所有嘉宾！
美的第三代IH智能煲上市新闻发布会圆满结束，谢谢各位的光临，祝大家周末愉快！谢谢！
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