每日一食：腊肉香肠煲仔饭（12月30日）
2012-12-30 09:03
来源：慧聪家电网慧聪家电网：每日一食，今天星期日，晴天，为大家推荐的美食是腊肉香肠煲仔饭。
原料：大米，腊肉、香肠若干、香菇/青菜若干，葱4棵、油、盐、糖、酱油、辣油、香油、黑胡椒粉、酒若干。
腊肉香肠煲仔饭
做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭煲，按下煮饭，然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜过水稍微煮下，大概半熟就可以了，把这些材料放在一旁待用，等米饭的水快收干了，把准备好的材料放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，待饭自动跳到保温，打开盖子，把酱油、辣油、盐、油、加少许水搅拌后的汁到入米饭，加盖，按下煮饭继续，直到跳到保温，最后把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟即可。
美食点评：做这道煲仔饭，对米饭的要求，是稍微硬一点，因此，一款能申精细作的电饭煲是必不可少的。
必备家当：苏泊尔饭煲CFXB40HC2-120
