至暗时刻，9月起小学生做饭劳动课带来厨小新商机

2022-05-09 14:02 来源：奥维云网avc

据奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示厨房小家电12品类（电饭煲、电磁炉、电压力锅、豆浆机、破壁机、搅拌机、榨汁机、电水壶、煎烤机、电蒸炖锅、养生壶、空气炸锅）1-3月累计零售额129.6亿元，同比下降10.1%。连续两年的持续下降，让各个企业大为痛苦。但天无绝人之路，2022年秋季开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程，其中9月起中小学生要学煮饭炖汤这一门劳动课程一度冲上热搜，引起了广大父母消费者的热议，纷纷发出不同的声音许多80、90后纷纷呐喊消失多年的劳动课终于回来了，想重返小学；还有父母发言可以吃到孩子做的饭；也有一部分父母担心孩子烹饪安全问题……

教育部也特发实际要求在烹饪方面：第一学段（1~2年级），要参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等；第二学段（3~4年级），学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等；第三学段（5~6年级），做2~3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱；第四学段（7~9年级），能设计一日三餐的食谱，独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。由此可见1-6年级的小学生基本都关联到了下厨烹饪的要求。

无论如何，这一劳动课程的发布都将会刺激父母及小学生目前，对于这一课程主要的核心问题是：不会做、没人教、不安全。从而也为我们处于“冷冻期”的厨房小家电行业带来商机。

商机一：厨房小家电的使用频次被迫提高

外卖行业的成熟发展解决了年轻人快节奏生活下节省时间以及烹饪薄弱的特点，很多父母工作忙自己吃外卖，孩子也跟着一起吃外卖，家里的厨房小家电使用频次极低。本次课程发布之后在学校的要求背景下，必将带动厨房小家电的使用频次。

商机二：操作简便的空气炸锅或被父母青睐

不会做，也是学生面临的主要核心问题之一，从简单到复杂一步一步是解决问题的关键。操作简便，只需做好配菜、选择温度调节时间就可直接做出一道菜肴。据奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示目前空气炸锅零售规模不断走高。