“健康家电”要“健康使用”

2009-05-15 10:43 来源：大河报良良

随着生活水平的提高，人们对健康日益重视。各种“健康家电”的出现，对减少环境污染、保护消费者的健康起到了一定的作用。但是业内专家指出，由于使用方式不健康，“健康家电”有时反倒会对消费者的健康不利，因为，“健康家电”只有“健康使用”才能真正保健康。

健康空调：以间隔开启为好

所谓健康空调，是指在空调中安装有许多新型空气过滤及处理装置，以此来改善传统分体空调长期封闭运行造成的室内空气混浊。近年来，面对空调病的增多，一些生产厂商又玩起了换气、负离子、滤尘网、光触媒、中草药等许多花样的新健康空调。

使用健康空调要以间隔开启为好，隔一两个小时或三四个小时后开窗，让新鲜空气进来，室内不洁空气排出去，从自然空气中获得负离子、臭氧和新鲜空气的气息。

使用具有负离子空调的，在一定程度上可以提高室内负离子浓度，改善环境。但必须注意安放位置。一般应安放在人员经常活动的上风侧，且不要距离太远，距离5米处的负离子浓度，每立方厘米就很难高于1万个。若要使一个大房间各处浓度均很高，需在使用空调的同时，注意通风和在房内再使用负离子发生器。空调过滤器会降低空气负离子的浓度，所以负离子发生器必须装在过滤器之后。空调送风也会对空气负离子浓度产生不利影响，这样当负离子发生器安装在空调送风口时，不仅要考虑美观，还要考虑散流器材料对负离子的衰减作用。

健康冰箱：对食物储存应有限制

这里说的健康冰箱是指现在市场上比较流行的抑菌、保鲜冰箱。这种冰箱的特点是不仅可以很好地保持食物的新鲜程度，同时还可有效杀菌，保证食物的存储安全。但是不要以为购买这样一款冰箱就可以高枕无忧了。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所专家表示，不管什么样的冰箱对食物的储存都有时间限制。如生鲜肉营养丰富，微生物生长繁殖快，加上本身的酶，常温下非常容易腐败变质，因此需要低温冷冻保存，储存温度一般以-10℃至-18℃为宜。肉在家用冰箱中储藏也会发生一些缓慢的变化，变成所谓的橡皮肉，因此生鲜肉的储藏期一般不应超过半年。

要储存的蔬菜最好不要洗。因为清洗虽然可除去大部分微生物，但仍会有相当的微生物残留。而清洗会破坏蔬菜表面的蜡质，为微生物的入侵打开方便之门。

水果的存放应对热带水果和温带水果区别对待。温带水果如苹果、梨等可在冰箱中保存，但热带水果不能在冰箱中保存，以防发生冻伤，可在稍低于水果的生长温度下储藏。

在储存剩饭剩菜时，要将剩饭剩菜用保鲜膜封好后在冰箱中存放。冷藏时要注意生熟分开存放，在不能分开时，也要将熟食或剩饭剩菜放在上面。