09冰箱保“鲜”各有绝招 解读冰箱关键词
2009-06-26 16:48
来源：时代商报2009年，健康、节能似乎成了所有行业的关键词，冰箱行业也不例外。那么，购买什么样的冰箱才算是跟上了市场的脚步呢？一起来解读当下冰箱市场的关键词吧。
关键词一 保鲜技术
如今的冰箱不仅仅是贮存食物的载体，差异化的功能更有吸引力，保鲜技术就是其中的重要一点。近年来人们对于冰箱保鲜的诉求已经大大提升，保鲜技术也已成为达成销售的一个重要砝码。
而在保鲜这方面，不论是国产品牌还是合资品牌都做足了功夫，各项保鲜技术如雨后春笋般让人应接不暇，誓要抢拼保鲜市场，将自然和健康进行到底。
苏宁电器冰洗事业部负责人杨超告诉记者：“保鲜技术的推广和应用，在2009年是生产厂家共同追求的。但是每个厂家研究的方向也不一样，例如西门子就经常做现场演示，将新鲜的苦苣、生菜放置在零度保鲜区，一周时间都不会打蔫。另外，海尔、松下的保鲜技术也不错。”
对于保鲜技术的关键词，各厂商提法都不同，海信的生态光养鲜、新飞的水呼吸养鲜、lg的纳米保鲜触媒、西门子的零度生物保鲜等等，真好似百家争鸣一般各有所长。
关键词二 节能变温
自从能效标识推广以来，消费者在购买电器时有意无意间都会关注能效标识贴上的级别和耗电量。目前已有号称“三天一度电”的冰箱在市场上销售，同时,市面上大多数的冰箱都属于节能产品，达到了国家标准的2级甚至1级。
杨超还表示：“在节能方面，变频省电30%的技术支持成为夺目的卖点，变频技术让冰箱在运行过程中更平稳、更节能，还可根据食物保鲜需要智能调节和控制温度。”另外，变频技术的低噪音也让燥热的夏日更宁静，在环保方面也是一大贡献。
变温技术在东北地区更为实用。有些时候，冷藏和冷冻的空间适当调配一下，很解决问题。现在，三星、LG、松下等很多品牌的冰箱都有变温区，根据不同的食品可以选择合适的温度，让生活更轻松便利。
关键词三 冷冻能力
冷冻能力是冰箱的一项重要指标，也是冰箱制冷的一个前提条件。冷冻能力好的冰箱，能锁住食物的美味和营养。如果冰箱冷冻能力差，那就近似于冰箱不制冷了。
有着多年家电从业经验的乔昌明告诉记者：“选择冰箱要注重冰箱的冷冻能力，这是保鲜的一项举措。零下一度到零下五度，进入冰晶生成带。快速通过冰晶生成带，可减少细胞破损和营养的流失，最大限度锁住食物营养。冷冻能力好的冰箱，能瞬间凝固新鲜，保证食品的营养；冷冻能力差的冰箱，解冻后血水多、颜色晦暗、营养流失。举个简单的例子让你明白冷冻能力吧，在夏天最热的时候，把室温下的啤酒放入冷冻室，不到一小时，拿出来的啤酒中就带着冰碴，急速降温能够保证食品的新鲜和营养不流失，算得上是与众不同的新鲜吧。”
