苏泊尔深陷双重标准 消费者希冀合理解释

2012-02-20 06:30 来源：中国菏泽网

2012年2月16日央视《焦点访谈》播出《打破钢锅问到底》后，苏泊尔的锰元素"超标门"瞬间成为网络的热门话题，这一中国炊具业的大鳄，就这样深陷质量门，令中国所有的消费者心有戚戚焉。苏泊尔占领了国内炊具市场的绝大多数的份额，几乎所有的消费者每日都需要与苏泊尔炊具"亲密接触"，超标事件的报道一经播出，在消费者群体中立刻掀起了滔天巨浪。

致广大苏泊尔消费者的一封信

记者打开苏泊尔的官网，发现在极为醒目的地方挂着《致广大苏泊尔消费者的一封信》，记者立即打开这封致歉信，原以为会看到苏泊尔官方会向消费者致歉，为他们一手主导的"超标门"而懊悔不已，但是，记者只看到了苏泊尔官方关于苏泊尔产品质量的郑重声明，"各项重金属析出量均符合国家标准中卫生理化指标的要求，产品卫生安全"。

图为苏泊尔官网首页

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记者疑惑不已，一方面工商部门已经给出苏泊尔的部分不锈钢制品重金属析出量超标的检测报告，而另一方面苏泊尔却为何坚定声称其产品"卫生安全"？带着这样的疑问，记者致电苏泊尔公司，说明来意后，苏泊尔一位李姓负责人给出了一份解析报告。该报告中解析出，目前在国内普遍销售的各类主要维生素矿物质补充剂中，都普遍含有锰元素，并且含量远高于苏泊尔不锈钢产品的锰析出量，如下图所示：

苏泊尔深陷双重标准

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"况且，锰含量并不等于同等的锰析出量，消费者切不可盲目恐慌，苏泊尔的不锈钢制品确实如我们所承诺的那样，是卫生安全的！"这位李姓负责人在电话中如是说。

锰的迁移水平为多少才会造成健康损害？

《致广大苏泊尔消费者的一封信》中提到，苏泊尔曾于"2011年10月24日委托德国检测机构TUVSUDPSB上海实验室，参照意大利标准对采用相同材质的产品进行了检测，检测结果显示，被检产品锰析出量低于0.05mg/kg，符合意大利标准中关于锰析出量的要求。"当记者问及，为何苏泊尔要选择意大利的标准作为产品检测的标准时，对方表示，"目前发达国家仅意大利锰析出量有限定标准"。

记者参阅了国内现行的《食品安全国家标准不锈钢制品》（GB96842011），关于重金属锰的条款，原文如下，"新标准在征求意见过程中，个别单位提出在标准中设定重金属锰的迁移限量指标。经组织提出建议单位和标准起草单位研究，最终新标准未对锰的迁移限量作出规定。主要理由：1.锰是人体必需微量元素之一，有多种重要的生理功能，锰缺乏可引起多种疾病。中国居民膳食营养素参考摄入量规定，成人锰适宜摄入量为3.5mg/天，最高可耐受摄入量为10mg/天。2.符合我国相关国家标准的不锈钢制品，其锰的迁移水平不会造成健康损害。3.标准起草单位收集整理了国外关于不锈钢食具容器有关锰的限量规定，除个别国家外，其他国际组织和相关国家未对锰的迁移量作出规定。"

究竟锰的迁移水平为多少才会对人体的健康造成危害？苏泊尔官方在《致广大苏泊尔消费者的一封信》中明确表示，"被检产品锰析出量低于0.05mg/kg"，这一数据有何意义呢？需结合卫生部在《食品安全国家标准不锈钢制品》知识问答中的条款进行解读，"中国居民膳食营养素参考摄入量规定，成人锰适宜摄入量为3.5mg每天，最高可耐受摄入量为10mg每天"。意即，成人每天锰适宜摄入量是苏泊尔产品锰析出量的70倍。

新标准与旧标准的交替之际，是否就产生了苏泊尔的部分不锈钢制品？据苏泊尔公布出的质量检测报告可以看出，苏泊尔产品当时的测试周期是2011年10月24日至2011年10月28日，检测结论是，"符合意大利内阁法案2010年12月21日颁布的第258号法令中关与总迁移量和铬、镍和锰特殊迁移量的限值。"

这一场轰轰烈烈的"超标门"运动，到底是新旧交替期间一段不和谐的小插曲，还是苏泊尔的产品真的有质量问题？作为苏泊尔忠实的消费者，我们希望苏泊尔能给出一个合理的解释。