每日一食：电烤箱烤板栗（1月11日）
2013-01-11 09:15
来源：慧聪家电网慧聪家电网：每日一食，今天星期五，阴天，为大家推荐的美食是烤板栗。
原料：板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克
做法：将板栗洗净晾干，用剪刀在每个板栗上面竖划一刀，放入碗里，倒入1勺约10ML的玉米油，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油，将电烤箱的烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱，25分钟左右取出来，用软刷沾上糖水，刷在板栗表面，继续烘烤5分钟，即可。
美食点评：每到金秋时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵，每每路过，都会被扑鼻的甜香味儿吸引，忍不住买上一袋解解馋。熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
必备家当：美的MG25AF-PRR电烤箱
